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ENSALADA A LA VINAGRETA DE AZAFRÁN

Ingredientes

  • 4 lonjas de jamón de pavo
  • 1/2 pepino
  • 1 tomate
  • 1 lechuga
  • 1 atado de berros
  • 3/4 taza de choclo cocido
  • 4 champiñones
  • Vinagreta:
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 6 hebras de azafrán
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal

Preparación

Limpie bien todos los ingredientes.

Coloque las hojas de lechuga sobre el plato formando un círculo.

Corte un tomate en gajos y coloque encima la lechuga.

En el centro ponga un puñado de berros.

Aparte, filetee los champiñones y corte el pepino en rodajas.

Coloque todo sobre el tomate y cubra con los granos de choclos.

Prepare la vinagreta y bañe con ella la ensalada.

Por último, haga rollitos con el jamón de pavo y corte en rodajas.

Agregue a la ensalada y sirva

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Características

  • Alimento base: Jamón de Pavo
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Primavera-Verano
  • País: Chile
  • Comunidad:
  • Típica de: Chile
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: Si
  • Vegetariana: No

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