CALABACÍN CON SALSA Y GARBANZOS
Calabacín con salsa y garbanzos. Alimento Base: Calabacín, Hervir los garbanzos hasta que estén medio cocidos. Freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir los trozos de carne y mover 10 minutos. Añadir las rodajas de calabacín, los garbanzos,...
Ingredientes
- 1 kg de calabacines
- 1/2 kg de carne
- 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
- 1 vaso de agua
- 1 cebolla grande rallada
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 vaso de garbanzos
Elaboración paso a paso
- Hervir los garbanzos hasta que estén medio cocidos.
- Freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir los trozos de carne y mover 10 minutos. Añadir las rodajas de calabacín, los garbanzos, luego el tomate y un vaso de agua. Cocer a fuego lento.
- Servir con arroz blanco.
