SETAS DE ORDUÑA AL HORNO
Setas de orduña al horno. Alimento Base: Seta, Primeramente se hace una mezcla formada por ajo majado, perejil picado muy finamente y pan rallado. La preparación comienza poniendo al fuego una cazuela de barro con dos cucharadas de aceite de oliva....
Ingredientes
Method
- Primeramente se hace una mezcla formada por ajo majado, perejil picado muy finamente y pan rallado.
- La preparación comienza poniendo al fuego una cazuela de barro con dos cucharadas de aceite de oliva.
- Sobre el aceite de oliva se disponen las setas limpias. Cuando comience a estar caliente el aceite se añade la mezcla previamente hecha de ajo, perejil y pan rallado.
- Se añade la sal y la cucharada restante de aceite. Se mete todo ello al horno (moderado) durante unos 8 minutos.
- Al cabo de ese tiempo se vierte el vaso de vino blanco y todo ello debe continuar en el horno durante aproximadamente un cuarto de hora más antes de estar listo para servir.
