PICADA CATALANA

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PICADA CATALANA

Picada catalana. Alimento Base: Frutos Secos, Se majan en el mortero los ajos pelados hasta que formen una pasta. Luego se añade el perejil picado, almendras tostadas, piñones, avellanas y nueces. Una vez bien mezclado se complementa con un poco...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Frutos Secos
Cocina Badalona
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Almendras tostadas
  • Piñones
  • Avellanas
  • Nueces
  • Pan tostado
  • Perejil
  • Ajo
  • Caldo de ave
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se majan en el mortero los ajos pelados hasta que formen una pasta.
  • Luego se añade el perejil picado, almendras tostadas, piñones, avellanas y nueces.
  • Una vez bien mezclado se complementa con un poco de pan tostado y un poco de caldo.