PICADA CATALANA
Picada catalana. Alimento Base: Frutos Secos, Se majan en el mortero los ajos pelados hasta que formen una pasta. Luego se añade el perejil picado, almendras tostadas, piñones, avellanas y nueces. Una vez bien mezclado se complementa con un poco...
Ingredientes
- Almendras tostadas
- Piñones
- Avellanas
- Nueces
- Pan tostado
- Perejil
- Ajo
- Caldo de ave
- Sal
Elaboración paso a paso
- Se majan en el mortero los ajos pelados hasta que formen una pasta.
- Luego se añade el perejil picado, almendras tostadas, piñones, avellanas y nueces.
- Una vez bien mezclado se complementa con un poco de pan tostado y un poco de caldo.
