PECHUGA CON GERMINADO DE SOYA

Table of Contents

PECHUGA CON GERMINADO DE SOYA

Pechuga con germinado de soya. Alimento Base: Pollo, Se pone a cocer la pechuga con cebolla y jitomate. El germinado se pone a desinfectar por 5 minutos. Después se deshebra la pechuga. Se pica el apio, el brócoli, zanahoria y la cebolla. Se pone...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Pollo
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 Pechugas de pollo
  • Brócoli apio, zanahoria y cebolla al gusto
  • 1/2 kilo de germinado de soya
  • 1 Cucharadita cafetera de salsa de soya
  • 1 Cucharadita de maicena
  • Aceite de olivo para guisar al gusto
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone a cocer la pechuga con cebolla y jitomate.
  • El germinado se pone a desinfectar por 5 minutos. Después se deshebra la pechuga.
  • Se pica el apio, el brócoli, zanahoria y la cebolla.
  • Se pone en una cacerola un poco de aceite de olivo, y se le agregan las verduras, con el germinado de soya y un poco de caldo de las pechugas, todo se cose a vapor.
  • Después se le agrega una cucharadita de salsa de soya, y una de maicena, junto con la sal.
  • Todo se mezcla muy bien y se deja sazonar. Ya que estén cocidas las verduras se le agrega las pechugas.
  • Se sirve caliente con sopa de arroz blanco.