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PECHUGA CON GERMINADO DE SOYA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PECHUGA CON GERMINADO DE SOYA

Pechuga con germinado de soya. Alimento Base: Pollo, Se pone a cocer la pechuga con cebolla y jitomate. El germinado se pone a desinfectar por 5 minutos. Después se deshebra la pechuga. Se pica el apio, el brócoli, zanahoria y la cebolla. Se pone...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Pechugas de pollo
  • Brócoli apio, zanahoria y cebolla al gusto
  • 1/2 kilo de germinado de soya
  • 1 Cucharadita cafetera de salsa de soya
  • 1 Cucharadita de maicena
  • Aceite de olivo para guisar al gusto
  • Sal

Method
 

  1. Se pone a cocer la pechuga con cebolla y jitomate.
  2. El germinado se pone a desinfectar por 5 minutos. Después se deshebra la pechuga.
  3. Se pica el apio, el brócoli, zanahoria y la cebolla.
  4. Se pone en una cacerola un poco de aceite de olivo, y se le agregan las verduras, con el germinado de soya y un poco de caldo de las pechugas, todo se cose a vapor.
  5. Después se le agrega una cucharadita de salsa de soya, y una de maicena, junto con la sal.
  6. Todo se mezcla muy bien y se deja sazonar. Ya que estén cocidas las verduras se le agrega las pechugas.
  7. Se sirve caliente con sopa de arroz blanco.