PLÁTANO ASADO CON SALSA DE COCO

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PLÁTANO ASADO CON SALSA DE COCO

Plátano asado con salsa de coco. Alimento Base: Plátano, Asar a la parrilla los plátanos hasta dorar un poco. Colocar estos en platos y salsaear con la salsa de coco. Para la salsa: Mezcle todos los ingredientes y cocine en un cazo hasta que...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Plátano
Cocina Camboya
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 plátanos pelados
  • 2 huevos
  • azúcar
  • harina de uso múltiple de 1 taza.
  • Mantequilla
  • Sal
  • 1 cucharadita de extracto puro de la vainilla
  • 1 cucharadita de Bicarbonato de sosa
  • 1 cuharadita de aceite
  • Para la salsa de coco:
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 cucharada de Azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Asar a la parrilla los plátanos hasta dorar un poco. Colocar estos en platos y salsaear con la salsa de coco.
  • Para la salsa:
  • Mezcle todos los ingredientes y cocine en un cazo hasta que la salsa espese.