Se pone a cocer la pechuga con cebolla y jitomate.
El germinado se pone a desinfectar por 5 minutos. Después se deshebra la pechuga.
Se pica el apio, el brócoli, zanahoria y la cebolla.
Se pone en una cacerola un poco de aceite de olivo, y se le agregan las verduras, con el germinado de soya y un poco de caldo de las pechugas, todo se cose a vapor.
Después se le agrega una cucharadita de salsa de soya, y una de maicena, junto con la sal.
Todo se mezcla muy bien y se deja sazonar. Ya que estén cocidas las verduras se le agrega las pechugas.
Se sirve caliente con sopa de arroz blanco.
