ENSALADA DE HABAS Y PALMITOS
Ensalada de habas y palmitos. Alimento Base: Palmitos, 1. Cocinamos las habas y las dejamos enfriar. 2. Mezclamos los ingredientes del aderezo. 3. Combinamos el aderezo con las habas, los palmitos, el berro y el perejil. 4. La podemos servir sobre...
Ingredientes
- 1 lata de palmitos escurridos y picados.
- 2 tzs. de habas peladas.
- 1 berro picado.
- 2 cdtas. de perejil picadito.
- Ingredientes para el Aderezo:
- 3 cdas. de jugo de limón.
- 3 cdas. de vino blanco.
- 3 cdas. de aceite de oliva.
- 1/2 cdta. de mostaza dijón.
- Sal y pimienta al gusto.
Elaboración paso a paso
- 1. Cocinamos las habas y las dejamos enfriar.
- 2. Mezclamos los ingredientes del aderezo.
- 3. Combinamos el aderezo con las habas, los palmitos, el berro y el perejil.
- 4. La podemos servir sobre hojas de lechuga.
