SALMÓN A LA BOSC

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SALMÓN A LA BOSC

Salmón a la bosc. Alimento Base: Salmón, Cubrir el interior de un plato de horno con papel de aluminio y untar con mantequilla. Colocar las rodajas de salmón uniformemente en el plato. Disponer el tomate y el limón sobre las rodajas. Colocar...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Salmón
Cocina Canadá
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 rodajas de salmón canadiense de unos 200 g cada uno
  • 1 to mate grande cortado en rodajas
  • 1 limón en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • 100 g de champiñones frescos
  • 1/2 taza de perejil fresco
  • 100 g de pan rallado
  • 100 g de mantequilla
  • Vino Blanco Sauvignon Canadiense
  • Sal Y Pimienta Al Gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cubrir el interior de un plato de horno con papel de aluminio y untar con mantequilla. Colocar las rodajas de salmón uniformemente en el plato. Disponer el tomate y el limón sobre las rodajas. Colocar los champiñones, el ajo y el perejil alrededor del salmón; espolvorear el pan rallado y salpimentar. Añadir un vaso de vino blanco Sauvignon.
  • Hornear a 175 grados durante 30 minutos o hasta que esté hecho. El plato se sirve preferentemente con arroz silvestre canadiense y una ensalada aparte.