ENSALADA DE CAMARONES Y ATÚN

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ENSALADA DE CAMARONES Y ATÚN

Ensalada de camarones y atún. Alimento Base: Camarón, Adereza los camarones con la sal, el aceite de oliva, el jugo de limón y el perejil picado. Aparte, mezcla el atún desmenuzado con el apio picado y los tomates pelados, sin semillas y en...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Camarón
Cocina Ecuador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de camarones cocidos
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta y jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 lata de atún
  • 1 taza de apio picado
  • 2 to mates
  • 1/2 taza de aceitunas verdes descarozadas
  • 1/2 taza de aceitunas negras descarozadas
  • 3 huevos duros

Elaboración paso a paso
 

  • Adereza los camarones con la sal, el aceite de oliva, el jugo de limón y el perejil picado.
  • Aparte, mezcla el atún desmenuzado con el apio picado y los tomates pelados, sin semillas y en cubitos, y las aceitunas verdes y negras cortadas en rodajitas.
  • Adereza con sal, aceite de oliva y jugo de limón.
  • Coloca esta mezcla en una fuente, dispón en el centro los camarones y alrededor los huevos duros cortados en cuartos.
  • Acompañar con Salsa Golf.