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ENSALADA BEDAWA DE COUS COUS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA BEDAWA DE COUS COUS

Ensalada bedawa de cous cous. Alimento Base: Cous Cous, Ponga a hervir agua (la dosis es una taza y cuarto de agua por una taza de cous-cous). Si quiere que quede más húmedo, la dosis sería una y media taza de agua por una taza de cous-cous)....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cous Cous
Cocina: Marruecos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Semillas de girasol tostadas
  • 2 zanahorias ralladas
  • 2 to mates cortados en trocitos
  • 1 taza de aceitunas verdes y negras
  • 1 lechuga cortada fina

Method
 

  1. Ponga a hervir agua (la dosis es una taza y cuarto de agua por una taza de cous-cous).
  2. Si quiere que quede más húmedo, la dosis sería una y media taza de agua por una taza de cous-cous).
  3. Cuando hierva, añada una pizca de sal.
  4. Apague el fuego y vierta el agua sobre el cous-cous, que previamente habrá puesto dentro de un recipiente.
  5. Cubra el cous-cous con un paño o con una tapa y déjelo enfriar por 15 minutos.
  6. Mientras, corte los otros ingredientes de la ensalada.
  7. Es importante que enfríe bien el cous-cous, pues de otra manera los ingredientes restantes quedarían cocidos.
  8. Mézclelos y aliñe a gusto.