ENSALADA ANITA

ENSALADA ANITA

Ensalada anita. Alimento Base: Espinaca, Primero se lavan y escurren las espinacas, luego se les quita el tallo y se las pica en un recipiente a la manera campestre (trozos relativamente grandes y no uniformes). Luego se pica el tomate, el queso...

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 8 comensales

Plato: Espinaca

Cocina: Bolivia

Ingredients Method

Ingredientes

1/2 Libra de espinacas
5 Tomates medianos
Un puñado de brotes de soya
1/2 Kilo de queso gouda
Una lata de champiñones
Un puñado de arvejas chinas
Una cebolla pequeña
Un pimentón pequeño
Sal y pimienta al gusto
Vinagre y aceite al gusto

Method

Primero se lavan y escurren las espinacas, luego se les quita el tallo y se las pica en un recipiente a la manera campestre (trozos relativamente grandes y no uniformes).
Luego se pica el tomate, el queso y los champiñones en dados y se añaden a las espinacas.
Seguidamente se pica muy finamente la cebolla y el pimentón y se agregan a los demás ingredientes.
Finalmente se agregan los brotes de soya y se mezcla todo.
La ensalada se sazona con sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto. Buen apetito!!!