ENSALADA AGRIDULCE DE PATATAS AL MICROONDAS
Ensalada agridulce de patatas al microondas. Alimento Base: Patata-Papa, Se pelan las patatas, se lavan y se ponen enteras en un recipiente para microondas. Se conecta el horno 6 minutos a la máxima potencia y se mete el recipiente tapado. Se saca...
Ingredientes
- 1/2 Kilo de Patatas más o menos del mismo tamaño
- 2 Manzanas
- 1 Limón
- 50 grs.de Avellanas
- 1 Cucharada de Perejil Picado
- 1 Corazón de Lechuga
- Aceite de Oliva
- Pimienta
- Sal
Elaboración paso a paso
- Se pelan las patatas, se lavan y se ponen enteras en un recipiente para microondas.
- Se conecta el horno 6 minutos a la máxima potencia y se mete el recipiente tapado.
- Se saca del horno y se dejan enfriar las patatas sin sacarlas.
- Las manzanas se pelan, se cortan en cuadraditos y se echan en una ensaladera.
- La lechuga se lava, se seca con un paño limpio, se trocea con la mano y se añade a las manzanas.
- Se agregan las patatas cortadas en ruedas y las pasas, se aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta al gusto, se mezcla con un cubierto de madera, se espolvorea con el perejil picado y se lleva a la mesa.
