EMPANADAS DE CAJETA MORELENSES
Empanadas de cajeta morelenses. Alimento Base: Cajeta, Se cierne la harina, se le agrega el azúcar, la manteca, mantequilla, una vez que se incorpore bien y que se vea arenosa se le agrega poco a poco cerveza hasta que se forme una masa homogénea....
Ingredientes
- 1 Kilo de harina
- 400 grs. de manteca
- 1 barrita de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 cerveza
- Cajeta la necesaria La lechera cajeta
Elaboración paso a paso
- Se cierne la harina, se le agrega el azúcar, la manteca, mantequilla, una vez que se incorpore bien y que se vea arenosa se le agrega poco a poco cerveza hasta que se forme una masa homogénea.
- Se deja que repose aproximadamente 1 hora.
- Se hacen tortillas según el tamaño que se quiera se le pone un poco de cajeta y se cierra muy bien.
- Se mete al horno a 170° durante 15 o 20 minutos o hasta que se vean doraditas.
- Se revuelcan en azúcar con canela molida.
