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CREPES RELLENOS DE HELADO Y FRITO CON CHOCOLATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CREPES RELLENOS DE HELADO Y FRITO CON CHOCOLATE

Crepes rellenos de helado y frito con chocolate. Alimento Base: Harina, 1) Mezclamos en termomix la harina, la sal, el azúcar, la leche y los huevos y la mantequilla y batimos. 2) Sobre una sartén antiadherente hacemos las tortas de crepes. 3)...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Principado de Mónaco
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 125 gr. harina
  • c/s sal fina
  • 25 gr. azúcar
  • 250 cl. leche
  • 1 ud. huevo
  • 25 gr. mantequilla
  • c/s helado
  • c/s chocolate
  • c/s frutos del bosque variados

Method
 

  1. 1) Mezclamos en termomix la harina, la sal, el azúcar, la leche y los huevos y la mantequilla y batimos.
  2. 2) Sobre una sartén antiadherente hacemos las tortas de crepes.
  3. 3) Calentamos el chocolate al baño María.
  4. 4) Rellenamos los creppes del helado deseado con las frutas del bosque, frambuesas, moras etc., y congelamos.
  5. 5) 10 minutos antes de servir sacaremos del congelador y añadiremos el chocolate caliente por encima o por los lados y decoramos con menta fresca y alguna crema inglesa o culis.