ARROZ CON DULCE
Arroz con dulce. Alimento Base: Arroz, En una olla cocinas 3 tazas de agua, sal, canela, anís entero, clavos, y jengibre hasta hervir. Cuela el agua y descartas los ingredientes sólidos. Mezcla el agua con la leche de coco y cocínalo hasta hervir....
Ingredientes
- 3 tazas de agua
- 1/2 cdta de anís entero
- 1 cdta de sal
- 4 pedazos de canela entera
- 4 clavos enteros
- 1 pulgada de jengibre fresco molido
- 2 latas de leche de coco
- 2 tazas de arroz grano corto
- 1/3 taza de pasas
- 1 taza de azúcar
Elaboración paso a paso
- En una olla cocinas 3 tazas de agua, sal, canela, anís entero, clavos, y jengibre hasta hervir.
- Cuela el agua y descartas los ingredientes sólidos.
- Mezcla el agua con la leche de coco y cocínalo hasta hervir.
- Añada el resto de los ingredientes, y continua cocinando a fuego lento por otros 30 minutos o hasta que el líquido se reduzca y el arroz este cocido.
- Hechas el arroz sobre un plato grande y espolvoree con canela en polvo.
