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COSTILLAS DE RIB EYE A LAS FINAS HIERBAS AL CARBÓN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COSTILLAS DE RIB EYE A LAS FINAS HIERBAS AL CARBÓN

Costillas de rib eye a las finas hierbas al carbón. Alimento Base: Carne de Res, Ponga la carne en un refractario y añádale todos los ingredientes para que se marine, dejando tapado el recipiente dentro del refrigerador desde una noche anterior....
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: carne de res
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 costillas de Rib Eye de 360 gramos cada una
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla fileteada
  • 1/2 cucharadita de tomillo fresco
  • 1/2 cucharadita de laurel fresco
  • 1/2 cucharadita de romero fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta gorda

Method
 

  1. Ponga la carne en un refractario y añádale todos los ingredientes para que se marine, dejando tapado el recipiente dentro del refrigerador desde una noche anterior.
  2. Al día siguiente, cuando ya esté listo el carbón, póngale sal a la carne escurrida y cuézala a la parrilla, al término deseado.
  3. Esta marinada también podrá usarla con otros cortes de carne, como T-bone, Arrachera y Chuletón.