COSTILLAS DE RIB EYE A LAS FINAS HIERBAS AL CARBÓN

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COSTILLAS DE RIB EYE A LAS FINAS HIERBAS AL CARBÓN

Costillas de rib eye a las finas hierbas al carbón. Alimento Base: Carne de Res, Ponga la carne en un refractario y añádale todos los ingredientes para que se marine, dejando tapado el recipiente dentro del refrigerador desde una noche anterior....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato carne de res
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 costillas de Rib Eye de 360 gramos cada una
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla fileteada
  • 1/2 cucharadita de tomillo fresco
  • 1/2 cucharadita de laurel fresco
  • 1/2 cucharadita de romero fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta gorda

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga la carne en un refractario y añádale todos los ingredientes para que se marine, dejando tapado el recipiente dentro del refrigerador desde una noche anterior.
  • Al día siguiente, cuando ya esté listo el carbón, póngale sal a la carne escurrida y cuézala a la parrilla, al término deseado.
  • Esta marinada también podrá usarla con otros cortes de carne, como T-bone, Arrachera y Chuletón.