COSTILLAS DE RIB EYE A LAS FINAS HIERBAS AL CARBÓN
Costillas de rib eye a las finas hierbas al carbón. Alimento Base: Carne de Res, Ponga la carne en un refractario y añádale todos los ingredientes para que se marine, dejando tapado el recipiente dentro del refrigerador desde una noche anterior....
Ingredientes
- 4 costillas de Rib Eye de 360 gramos cada una
- 1 taza de aceite
- 1/2 pieza de cebolla fileteada
- 1/2 cucharadita de tomillo fresco
- 1/2 cucharadita de laurel fresco
- 1/2 cucharadita de romero fresco
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimienta gorda
Elaboración paso a paso
- Ponga la carne en un refractario y añádale todos los ingredientes para que se marine, dejando tapado el recipiente dentro del refrigerador desde una noche anterior.
- Al día siguiente, cuando ya esté listo el carbón, póngale sal a la carne escurrida y cuézala a la parrilla, al término deseado.
- Esta marinada también podrá usarla con otros cortes de carne, como T-bone, Arrachera y Chuletón.
