TRUFAS
Trufas. Alimento Base: Chocolate, En un cacito se pone la mantequilla a derretir junto con el chocolate (a fuego lento) se revuelve con una cuchara de madera. Se le añade el café y el coñac, y las yemas se le van agregando de una en una. Se retira...
Ingredientes
- 80 gr. de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- 250 cc de nata montada
- 1 cucharadita de nescafé
- 1 copita de coñac
- 1 tableta de chocolate de hacer
- Fideos de chocolate para rebozarlos
Elaboración paso a paso
- En un cacito se pone la mantequilla a derretir junto con el chocolate (a fuego lento) se revuelve con una cuchara de madera.
- Se le añade el café y el coñac, y las yemas se le van agregando de una en una.
- Se retira del fuego y cuando se ha enfríado se le echa la nata, se une todo muy bien y se mete en el frigorífico como 4 hr.
- Una vez terminado el proceso se hacen unas bolitas, como haciendo albóndigas y se pasan por los fideos de chocolate, les pones en papelitos especiales para bombones, estan ricas y fáciles.
