CORDERO A LA CERVEZA NEGRA

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CORDERO A LA CERVEZA NEGRA

Cordero a la cerveza negra. Alimento Base: Cordero, Se sofríe el cordero en aceite de oliva, durante 10 minutos, se agrega la cebolla, morrón y los condimentos, más la cerveza negra, En un recipientes se agrega un vaso de cerveza, la miel, la...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Cordero
Cocina Chile
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pierna de cordero desgrasada y cortada en trozos 1.1/2 kg
  • 3 cebollas cortada de pluma
  • 1 morron rojo cortado en tiritas
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 1/2 taza chica de salsa de soya
  • 1/2 taza de kepchup
  • 1/2 litro de cerveza negra ideal Guines
  • Condimentos romero, sal, pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Se sofríe el cordero en aceite de oliva, durante 10 minutos, se agrega la cebolla, morrón y los condimentos, más la cerveza negra,
  • En un recipientes se agrega un vaso de cerveza, la miel, la salsa de soya y kepchup, se disuelve y se agrega 10 minutos antes de terminar de cocinar.
  • Se sirve con arroz blanco y dos papas cocidas
  • Puede agregar más miel si le gusta agridulce. Servir con un buen vino tinto.