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COPA DULCE DE ARROZ CON LECHE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COPA DULCE DE ARROZ CON LECHE

Copa dulce de arroz con leche. Alimento Base: Arroz, Poner en una cacerola la leche junto con la canela, la piel de naranja y la de limón. Una vez que comience a hervir incorporar el arroz previamente lavado. Cocinar a fuego lento durante 15-20...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Culleredo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 150 gr. de arroz
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • La piel de media naranja
  • La piel de medio limón
  • Canela en polvo
  • Para decorar:
  • Fresas
  • Barquillos de chocolate o normales

Method
 

  1. Poner en una cacerola la leche junto con la canela, la piel de naranja y la de limón.
  2. Una vez que comience a hervir incorporar el arroz previamente lavado.
  3. Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando con ayuda de una cuchara de palo.
  4. A continuación incorporar el azúcar y mezclar bien, dejando cocinar durante unos 10 minutos más, hasta que obtenga un aspecto cremoso.
  5. Apartar del fuego y retirar la piel de la naranja, la del limón y la ramita de canela.
  6. Repartir en copas o cuencos, espolvorear con canela en polvo y decorar con fresas y barquillos.
  7. Llevar por unas horas al frigorífico y servir.