COPA DULCE DE ARROZ CON LECHE
Copa dulce de arroz con leche. Alimento Base: Arroz, Poner en una cacerola la leche junto con la canela, la piel de naranja y la de limón. Una vez que comience a hervir incorporar el arroz previamente lavado. Cocinar a fuego lento durante 15-20...
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 150 gr. de arroz
- 100 gr. de azúcar
- 1 ramita de canela
- La piel de media naranja
- La piel de medio limón
- Canela en polvo
- Para decorar:
- Fresas
- Barquillos de chocolate o normales
Elaboración paso a paso
- Poner en una cacerola la leche junto con la canela, la piel de naranja y la de limón.
- Una vez que comience a hervir incorporar el arroz previamente lavado.
- Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando con ayuda de una cuchara de palo.
- A continuación incorporar el azúcar y mezclar bien, dejando cocinar durante unos 10 minutos más, hasta que obtenga un aspecto cremoso.
- Apartar del fuego y retirar la piel de la naranja, la del limón y la ramita de canela.
- Repartir en copas o cuencos, espolvorear con canela en polvo y decorar con fresas y barquillos.
- Llevar por unas horas al frigorífico y servir.
