CHULETAS JAMAICANAS (1)

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CHULETAS JAMAICANAS (1)

Chuletas jamaicanas (1). Alimento Base: Chuleta ahumada, Dorar las chuletas en una sartén con un poquito de aceite, a continuación incorporar el jugo de naranja, clavo de olor, pimienta olorosa y el perejil. dejar hervir. Sacar las chuletas una...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Chuleta ahumada
Cocina Jamaica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 chuletas ahumadas
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 2 Cdas. de perejil picadito
  • 2 Cdas. de maicena
  • 3 clavos de olor
  • 3 pimientas olorosas
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cdita. de ralladura de naranja
  • aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Dorar las chuletas en una sartén con un poquito de aceite, a continuación incorporar el jugo de naranja, clavo de olor, pimienta olorosa y el perejil. dejar hervir.
  • Sacar las chuletas una vez que estén bien cocidas.
  • En el juguito que queda agregar la maicena, el vino y la ralladura de naranja hasta que espese.
  • Se bañan las chuletas con esta salsa.