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CHULETAS JAMAICANAS (1)

Chuletas jamaicanas (1). Alimento Base: Chuleta ahumada, Dorar las chuletas en una sartén con un poquito de aceite, a continuación incorporar el jugo de naranja, clavo de olor, pimienta olorosa y el perejil. dejar hervir. Sacar las chuletas una...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Chuleta ahumada
Cocina: Jamaica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 chuletas ahumadas
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 2 Cdas. de perejil picadito
  • 2 Cdas. de maicena
  • 3 clavos de olor
  • 3 pimientas olorosas
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cdita. de ralladura de naranja
  • aceite

Method
 

  1. Dorar las chuletas en una sartén con un poquito de aceite, a continuación incorporar el jugo de naranja, clavo de olor, pimienta olorosa y el perejil. dejar hervir.
  2. Sacar las chuletas una vez que estén bien cocidas.
  3. En el juguito que queda agregar la maicena, el vino y la ralladura de naranja hasta que espese.
  4. Se bañan las chuletas con esta salsa.