CHULETAS DE CORDERO A LA MONTAÑESA CON MICROONDAS
Chuletas de cordero a la montañesa con microondas. Alimento Base: Chuletas de Cordero, Lavar la carne, secar con papel absorbente y enharinarla ligeramente. Precalentar la bandeja de dorar en el microondas en la máxima potencia durante 5 minutos....
Ingredientes
- Chuletas de cordero 1 kilo
- Aceite 3 cucharadas
- Cebolla 1 unidad
- Ajo 4 unidades
- Caldo de carne en cubito 1 unidad
- Vino tinto 2 tazas
- Laurel 1 hoja
- Pimentón dulce 1 cucharada
- Perejil al gusto
- Pimienta molida al gusto
- Sal al gusto
- Harina 100 gramos
Elaboración paso a paso
- Lavar la carne, secar con papel absorbente y enharinarla ligeramente.
- Precalentar la bandeja de dorar en el microondas en la máxima potencia durante 5 minutos.
- Agregar las chuletas de cordero y cocinar 2 minutos.
- Dar la vuelta, repetir y extraer.
- Pelar y picar la cebolla.
- Añadirla a la bandeja y cocinar 4 minutos.
- Agregar el pimentón, el laurel desmenuzado y el cordero.
- Machacar los ajos y el perejil, mezclar con el vino y verter en la bandeja con 4 cucharadas de agua y el cubito de caldo desmenuzado.
- Salpimentar y cocinar 8 minutos.
- Servir acompañado con patatas fritas.
