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CHULETAS DE CORDERO A LA MONTAÑESA CON MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CHULETAS DE CORDERO A LA MONTAÑESA CON MICROONDAS

Chuletas de cordero a la montañesa con microondas. Alimento Base: Chuletas de Cordero, Lavar la carne, secar con papel absorbente y enharinarla ligeramente. Precalentar la bandeja de dorar en el microondas en la máxima potencia durante 5 minutos....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Chuletas de Cordero
Cocina: Cantabria
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Chuletas de cordero 1 kilo
  • Aceite 3 cucharadas
  • Cebolla 1 unidad
  • Ajo 4 unidades
  • Caldo de carne en cubito 1 unidad
  • Vino tinto 2 tazas
  • Laurel 1 hoja
  • Pimentón dulce 1 cucharada
  • Perejil al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • Sal al gusto
  • Harina 100 gramos

Method
 

  1. Lavar la carne, secar con papel absorbente y enharinarla ligeramente.
  2. Precalentar la bandeja de dorar en el microondas en la máxima potencia durante 5 minutos.
  3. Agregar las chuletas de cordero y cocinar 2 minutos.
  4. Dar la vuelta, repetir y extraer.
  5. Pelar y picar la cebolla.
  6. Añadirla a la bandeja y cocinar 4 minutos.
  7. Agregar el pimentón, el laurel desmenuzado y el cordero.
  8. Machacar los ajos y el perejil, mezclar con el vino y verter en la bandeja con 4 cucharadas de agua y el cubito de caldo desmenuzado.
  9. Salpimentar y cocinar 8 minutos.
  10. Servir acompañado con patatas fritas.