CHULETAS DE CERDO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS CON ARCE

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CHULETAS DE CERDO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS CON ARCE

Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas con arce. Alimento Base: Cerdo, En un cazo, caramelizar la cebolla con aceite y mantequilla a fuego medio. Añadir el vino o la sidra y reducir el líquido a la mitad. Añadir el jarabe y salpimentar...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Cerdo
Cocina Canadá
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 chuletas de cerdo de 150 g cada
  • 180 g de cebolla picada fina
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 30 g de mantequilla
  • 125 ml de vino blanco o sidra
  • 125 ml de jarabe de arce
  • Sal y pimienta molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un cazo, caramelizar la cebolla con aceite y mantequilla a fuego medio. Añadir el vino o la sidra y reducir el líquido a la mitad. Añadir el jarabe y salpimentar al gusto.
  • Dejar cocer hasta que la mezcla espese. Asar las chuletas de cerdo y servirlas acompañadas con las cebollas caramelizadas.