TCHERMILLA

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TCHERMILLA

Tchermilla. Alimento Base: Perejil, Picar finamente los ajos. En un bol, se agrega el perejil, la cayena, el cilantro, los ajos picados, el comino, el pimentón dulce, la cayena, una pizca de sal. Se le vierten unos chorritos de aceite y vinagre....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Perejil
Cocina Marruecos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 manojo de perejil picado
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 10 dientes de ajos machacados
  • 2 cucharas soperas de comino
  • 2 cucharas soperas de pimentón dulce
  • 1 cucharilla pequeña de cayena
  • Sal
  • Aceite y vinagre al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Picar finamente los ajos. En un bol, se agrega el perejil, la cayena, el cilantro, los ajos picados, el comino, el pimentón dulce, la cayena, una pizca de sal. Se le vierten unos chorritos de aceite y vinagre. Llevar a fuego lento sin que llegue a hervir y removiendo, durante 5 minutos.