CHICHARRON DE SURUBI

Name: CHICHARRON DE SURUBI
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 kg. de surubí; 1 diente de ajo molido; 2 limones; pimienta molida; 1/2 taza de harina de maíz; 1/2 taza de harina de trigo; aceite

CHICHARRON DE SURUBI

Chicharron de surubi. Alimento Base: Surubí, Corte en trozos de 5 cm. el surubí y lave bien. escurra y sazone con pimienta ajo, sal y limón. Deje reposar por 30 min. Mezcle harina de maíz , harina de trigo y sal a gusto. Enharine en forma compacta...

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Tiempo de preparación 50 min

Tiempo total 50 min

Plato Surubí

Cocina Bolivia

Raciones 4 comensales

Ingredientes

2 kg. de surubí
1 diente de ajo molido
2 limones
pimienta molida
1/2 taza de harina de maíz
1/2 taza de harina de trigo
aceite

Elaboración paso a paso

Corte en trozos de 5 cm. el surubí y lave bien. escurra y sazone con pimienta ajo, sal y limón.
Deje reposar por 30 min. Mezcle harina de maíz , harina de trigo y sal a gusto.
Enharine en forma compacta el surubí y fría en perol hondo con bastante aceite caliente.