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SOPA DE HABAS CON QUESO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA DE HABAS CON QUESO

Sopa de habas con queso. Alimento Base: Habas, Se lavan y se ponen a cocer las habas en agua hirviendo con sal y se muelen. Se lava el jitomate y la cebolla. Se muelen con ajo y sal. Se fríen en el aceite caliente. Se agregan las habas molidas...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Habas
Cocina: San Luis de Potosí
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 de taza de habas
  • 1/4 de jitomate (tomate rojo)
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 trozo de queso rallado
  • 1 cucharadita de aceite
  • Sal y ajo

Method
 

  1. Se lavan y se ponen a cocer las habas en agua hirviendo con sal y se muelen.
  2. Se lava el jitomate y la cebolla.
  3. Se muelen con ajo y sal.
  4. Se fríen en el aceite caliente.
  5. Se agregan las habas molidas con un poco de caldo donde se cocieron las habas.
  6. Se deja sazonar, y se agrega queso rallado.