

SOPA DE HABAS CON QUESO
Sopa de habas con queso. Alimento Base: Habas, Se lavan y se ponen a cocer las habas en agua hirviendo con sal y se muelen. Se lava el jitomate y la cebolla. Se muelen con ajo y sal. Se fríen en el aceite caliente. Se agregan las habas molidas...
Tiempo de preparación 45 minutos minutos
Tiempo Total 45 minutos minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Habas
Cocina: San Luis de Potosí
Method
- Se lavan y se ponen a cocer las habas en agua hirviendo con sal y se muelen.
- Se lava el jitomate y la cebolla.
- Se muelen con ajo y sal.
- Se fríen en el aceite caliente.
- Se agregan las habas molidas con un poco de caldo donde se cocieron las habas.
- Se deja sazonar, y se agrega queso rallado.











