CEVICHE DE CAMARONES ESTILO PANAMÁ

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CEVICHE DE CAMARONES ESTILO PANAMÁ

Ceviche de camarones estilo panamá. Alimento Base: Camarones, Cocine los camarones con sal por 5 minutos. Ponga pirmero a calentar el agua con sal y cuando ya está hirviendo, eche los camarones por 5 minutos. Pélelos y límpielos, muela en una...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Camarones
Cocina Panamá
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 lbs. de camarones
  • 4 ajos
  • 2 cdtas. de vinagre
  • 1/4 cda. de orégano remolido
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 cebolla grande picada
  • 4 cdas. de encurtido con mostaza
  • Sal y picante al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Cocine los camarones con sal por 5 minutos.
  • Ponga pirmero a calentar el agua con sal y cuando ya está hirviendo, eche los camarones por 5 minutos.
  • Pélelos y límpielos, muela en una máquina de moler carne, con la pieza gruesa o pique finamente.
  • Se le agrega el jugo de limón, los ajos molidos, los ajíes picantes molidos y colados, la cebolla finamente picada y el orégano.
  • Agregue todos los ingredientes y deje reposar por 24 horas.