CERKEZ TAVUGU - POLLO CON SALSA DE NUECES
Cerkez tavugu - pollo con salsa de nueces. Alimento Base: Pollo, Pelar y cortar las cebollas y freír en aceite. Cortar el pollo en trozos y echarlo en una cacerola. Añadir las cebollas, condimentar y añadir agua. Dejar cocer tapado durante 20...
Ingredientes
- 1-2 pollo s
- 2-4 cebollas
- 100 g nueces molidas
- 50 g pan
- aceite de oliva
- ajo cardamom, cilandro, jengibre, canela
- chile pimiento
- pimienta sal
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar las cebollas y freír en aceite. Cortar el pollo en trozos y echarlo en una cacerola. Añadir las cebollas, condimentar y añadir agua. Dejar cocer tapado durante 20 a 30 minutos. Remojar el pan.
- Escurrir el pan y mezclarlo con las nueces, el chile y el pimiento, añadir el jugo de la cocción y calentarlo un poco removiendo. Añadir la salsa a la carne.
- Pueden servir la comida en caliente o en frío con arroz pilaf.
