CERKEZ TAVUGU – POLLO CON SALSA DE NUECES

CERKEZ TAVUGU - POLLO CON SALSA DE NUECES

Cerkez tavugu - pollo con salsa de nueces. Alimento Base: Pollo, Pelar y cortar las cebollas y freír en aceite. Cortar el pollo en trozos y echarlo en una cacerola. Añadir las cebollas, condimentar y añadir agua. Dejar cocer tapado durante 20...

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Tiempo de preparación 50

Tiempo Total 50

Raciones: 4 comensales

Plato: Pollo

Cocina: Turquía

Ingredients Method

Ingredientes

1-2 pollo s
2-4 cebollas
100 g nueces molidas
50 g pan
aceite de oliva
ajo cardamom, cilandro, jengibre, canela
chile pimiento
pimienta sal

Method

Pelar y cortar las cebollas y freír en aceite. Cortar el pollo en trozos y echarlo en una cacerola. Añadir las cebollas, condimentar y añadir agua. Dejar cocer tapado durante 20 a 30 minutos. Remojar el pan.
Escurrir el pan y mezclarlo con las nueces, el chile y el pimiento, añadir el jugo de la cocción y calentarlo un poco removiendo. Añadir la salsa a la carne.
Pueden servir la comida en caliente o en frío con arroz pilaf.