CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE BAJA EN CALORÍAS 190 KCAL

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CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE BAJA EN CALORÍAS 190 KCAL

Cebollas rellenas de carne baja en calorías 190 kcal. Alimento Base: Cebollas, Cocinar las cebollas peladas enteras en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar y escurrir. Cortar una rodaja de la parte superior de cada cebolla y retirar el corazón,...
Tiempo de preparación 1 hora 25 minutos
Tiempo total 1 hora 25 minutos
Plato Cebollas
Cocina República Checa
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 2 Cucharadas
  • Manteca 1 Cucharada
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Cebolla 4 Unidades
  • Huevo 1 Unidad
  • Perejil 1 Cucharadita
  • Ajo 1 diente
  • Pan rallado 1 Cucharada
  • Mejorana 1 Cucharadita
  • Carne picada 250 grs.
  • Pasas de uva 1 Cucharada
  • Piñones 1 Cucharada

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar las cebollas peladas enteras en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar y escurrir.
  • Cortar una rodaja de la parte superior de cada cebolla y retirar el corazón, dejándolas huecas.
  • Calentar la manteca en una sartén y freír 100 gramos de la parte de cebolla que hemos retirado, previamente picada, junto con el ajo, el perejil y la mejorana picados.
  • Agregar los ingredientes restantes, sazonar con sal y pimienta y rehogar todo junto unos minutos.
  • Rellenar las cebollas con la mezcla preparada y colocar en una fuente para horno.
  • Rociar con el aceite y cocinar en horno precalentado a 160 º C, durante 50 minutos.
  • Si se ve que se doran, tapar con papel de aluminio.
  • Pueden acompañarse con salsa de tomate.