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CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE BAJA EN CALORÍAS 190 KCAL

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE BAJA EN CALORÍAS 190 KCAL

Cebollas rellenas de carne baja en calorías 190 kcal. Alimento Base: Cebollas, Cocinar las cebollas peladas enteras en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar y escurrir. Cortar una rodaja de la parte superior de cada cebolla y retirar el corazón,...
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Tiempo de preparación 1 hora 25 minutos
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Cebollas
Cocina: República Checa
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Aceite 2 Cucharadas
  • Manteca 1 Cucharada
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Cebolla 4 Unidades
  • Huevo 1 Unidad
  • Perejil 1 Cucharadita
  • Ajo 1 diente
  • Pan rallado 1 Cucharada
  • Mejorana 1 Cucharadita
  • Carne picada 250 grs.
  • Pasas de uva 1 Cucharada
  • Piñones 1 Cucharada

Method
 

  1. Cocinar las cebollas peladas enteras en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar y escurrir.
  2. Cortar una rodaja de la parte superior de cada cebolla y retirar el corazón, dejándolas huecas.
  3. Calentar la manteca en una sartén y freír 100 gramos de la parte de cebolla que hemos retirado, previamente picada, junto con el ajo, el perejil y la mejorana picados.
  4. Agregar los ingredientes restantes, sazonar con sal y pimienta y rehogar todo junto unos minutos.
  5. Rellenar las cebollas con la mezcla preparada y colocar en una fuente para horno.
  6. Rociar con el aceite y cocinar en horno precalentado a 160 º C, durante 50 minutos.
  7. Si se ve que se doran, tapar con papel de aluminio.
  8. Pueden acompañarse con salsa de tomate.