CARNE DE MONGOLIA
Carne de mongolia. Alimento Base: Ternera, Combine la salsa de soya y el vino. Agregue la carne mechada para marinarla durante 30 minutos. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente. Agregue el ajo y después la carne, saltear...
Ingredientes
- 2 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de vino tinto
- Media libra de costado de ternera en rodajas finas
- 4 cucharaditas de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 / 2 libra cebolletas cortadas en trozos pequeños
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 3 cucharadas azúcar morena
- 1 cucharadita de pimienta molida negro
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Elaboración paso a paso
- Combine la salsa de soya y el vino.
- Agregue la carne mechada para marinarla durante 30 minutos.
- Calentar el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente.
- Agregue el ajo y después la carne, saltear durante 5 minutos.
- Agregar las cebolletas, vinagre, azúcar morena y la pimienta, sin dejar de saltear hasta que la carne este totalmente cocinada.
- Añadir el aceite de sésamo.
- El secreto de este plato hacerlo a fuego muy fuerte... eso es lo que hace que la carne quede jugosa y tierna.
