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CARNE DE MONGOLIA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CARNE DE MONGOLIA

Carne de mongolia. Alimento Base: Ternera, Combine la salsa de soya y el vino. Agregue la carne mechada para marinarla durante 30 minutos. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente. Agregue el ajo y después la carne, saltear...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Mongolia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de vino tinto
  • Media libra de costado de ternera en rodajas finas
  • 4 cucharaditas de aceite vegetal
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 / 2 libra cebolletas cortadas en trozos pequeños
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 3 cucharadas azúcar morena
  • 1 cucharadita de pimienta molida negro
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

Method
 

  1. Combine la salsa de soya y el vino.
  2. Agregue la carne mechada para marinarla durante 30 minutos.
  3. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente.
  4. Agregue el ajo y después la carne, saltear durante 5 minutos.
  5. Agregar las cebolletas, vinagre, azúcar morena y la pimienta, sin dejar de saltear hasta que la carne este totalmente cocinada.
  6. Añadir el aceite de sésamo.
  7. El secreto de este plato hacerlo a fuego muy fuerte... eso es lo que hace que la carne quede jugosa y tierna.