Artículo RevisadoRecetas

CANELONES A LA TOSCANA DE REVUELTO DE HONGOS Y LANGOSTINOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

CANELONES A LA TOSCANA DE REVUELTO DE HONGOS Y LANGOSTINOS

Canelones a la toscana de revuelto de hongos y langostinos. Alimento Base: Pasta, Saltearen una sartén los langostinos con las setas y añadir los huevos, sal y pimienta al gusto. Remover hasta obtener un revuelto ligero. Rellenar con el revuelto...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pasta
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 12 placas de canelones cocidas
  • 200 g de langostinos pelados
  • 200 g de hongos o setas hervidas y picadas
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 litro de salsa bechamel
  • 20 g de queso Parmesano rallado
  • Sal y pimienta molida

Method
 

  1. Saltearen una sartén los langostinos con las setas y añadir los huevos, sal y pimienta al gusto.
  2. Remover hasta obtener un revuelto ligero.
  3. Rellenar con el revuelto los canelones ya cocidos.
  4. Colocarlos en una fuente adecuada para el horno, cubrir con una salsa bechamel ligera y el queso rallado. Gratinarlos.
  5. Para que el revuelto quede en su punto, suave y ligero, es mejor que el huevo no acabe de cuajar en la sartén.