CANASTILLAS DE ESPINACAS A LA CATALANA

CANASTILLAS DE ESPINACAS A LA CATALANA

Canastillas de espinacas a la catalana. Alimento Base: Espinacas, Cocer las espinacas en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir muy bien y picar finamente. A continuación, calentar el aceite en una sartén y pasar ligeramente el jamón...

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Espinacas

Ingredients Method

Ingredientes

espinaca congelada 400 gramos
jamón serrano 150 gramos
pasas de corinto 50 gramos
piñón 50 gramos
aceite de oliva 4 cucharada
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
tartaleta pequeña, 12 unidades

Method

Cocer las espinacas en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.
Escurrir muy bien y picar finamente.
A continuación, calentar el aceite en una sartén y pasar ligeramente el jamón picado.
Añadir las pasas y los piñones, remover con una cuchara de madera e incorporar las espinacas.
Salpimentar y mezclar bien, apartándolas rápidamente.
Rellenar las tartaletas de masa quebrada, meter en el horno precalentado unos minutos y servir calientes.