CALDO DE QUESO ESTILO SONORA
Caldo de queso estilo sonora. Alimento Base: Queso, La leche y el agua se hierven juntos. Los chiles verdes se asan, se limpian y se pican en cuadritos. Las papas se pican en cuadritos regulares. El tomate y la cebolla se pican finamente. El queso...
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 cebolla verde
- 1 to mate
- 3 chiles verdes
- 3 papas
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de agua
- 2 tazas de queso seco
Elaboración paso a paso
- La leche y el agua se hierven juntos.
- Los chiles verdes se asan, se limpian y se pican en cuadritos.
- Las papas se pican en cuadritos regulares.
- El tomate y la cebolla se pican finamente.
- El queso se pica en cuadritos regulares.
- En el aceite se sofríen las papas, la cebolla, el tomate y los chiles; se les agrega la leche y el agua calientes y la sal.
- Antes que las papas se ablanden se agrega el queso, se retira del fuego y se tapa.
