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CALABAZA FRITA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CALABAZA FRITA

Calabaza frita. Alimento Base: Calabaza, Quite el tallo de la calabaza, cortar por la mitad y quitar las semillas. Cortar la carne en cubos y añadir a una olla, cubrir con agua ligeramente salada. Llevar a ebullición, reducir al fuego lento y...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Calabaza
Cocina: Nigeria
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 calabaza o calabacín amarillo
  • 120 ml aceite de cacahuete
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Quite el tallo de la calabaza, cortar por la mitad y quitar las semillas. Cortar la carne en cubos y añadir a una olla, cubrir con agua ligeramente salada. Llevar a ebullición, reducir al fuego lento y cocine alrededor de 5 minutos. No cocine excesivamente la calabaza.
  2. Escurrir la calabaza cuidadosamente, luego calentar el aceite en un wok o sartén, añadir la calabaza suavemente y freír, revolviendo suavemente, hasta que las piezas de calabaza se doren. Sazone al gusto y servir como acompañamiento.