CALABACINES SIRIOS
Calabacines sirios. Alimento Base: Calabacín, Preparar el assag, lavar los calabacines, vaciarlos y rellenarlos con el assag. Freír los calabacines rellenos muy poco en 2 cucharadas de aceite caliente. Ponerlos en una fuente con un poco de agua...
Ingredientes
Method
- Preparar el assag, lavar los calabacines, vaciarlos y rellenarlos con el assag.
- Freír los calabacines rellenos muy poco en 2 cucharadas de aceite caliente.
- Ponerlos en una fuente con un poco de agua y cocer a fuego lento, añadir agua en caso de necesidad.
- Batir la harina en 1/2 vaso de agua, añadir el yogur batido, luego la clara batida de huevo.
- Colar la mezcla y calentarla 5 minutos.
- Echarla sobre los calabacines y calentar 5 minutos.
- Freír el ajo en el resto del aceite y echarlo spbre los calabacines. T
- apar unos minutos,y servir.
- Se sirve con un plato de salsa de tomate.
