BUDÍN DE MANZANA TRADICIONAL DE MINSK CON MICROONDAS

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BUDÍN DE MANZANA TRADICIONAL DE MINSK CON MICROONDAS

Budín de manzana tradicional de minsk con microondas. Alimento Base: Manzana, Con la batidora se hace una mezcla con las yemas, el azúcar, el pan rallado, las ralladuras del limón, el zumo de limón, dos cucharadas de agua y las manzanas peladas...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Manzana
Cocina Bielorrusia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 manzanas grandes
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas rasas de pan rallado
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada pequeña de raspadura de piel de limón
  • 2 cucharadas de miel

Elaboración paso a paso
 

  • Con la batidora se hace una mezcla con las yemas, el azúcar, el pan rallado, las ralladuras del limón, el zumo de limón, dos cucharadas de agua y las manzanas peladas y ralladas.
  • Se pasa este preparado a un bol amplio y se agregan suavemente las claras batidas a punto de nieve procurando que no bajen.
  • La pasta anterior se vierte sobre un molde redondo previamente engrasado y un papel de aluminio en el fondo.
  • El molde se introduce en el horno microondas durante 10 minutos en el punto de descongelación, pasándolo después al 100% de potencia por un periodo de 7 minutos.
  • El budín se desmolda, se cubre con mermelada y se sirve frío.