BOERENKOOL STAMPPOT
Boerenkool stamppot. Alimento Base: Col, Ponga a calentar una cazuela con agua. Añada las patatas con sal y llevar a ebullición. Cuando las patatas estén cocidas, añada los trozos de col. Baje la temperatura y hierva las patatas y la col rizada...
Ingredientes
Method
- Ponga a calentar una cazuela con agua. Añada las patatas con sal y llevar a ebullición.
- Cuando las patatas estén cocidas, añada los trozos de col.
- Baje la temperatura y hierva las patatas y la col rizada – es importante que ponga la tapa - de 15 a 20 minutos.
- Caliente las salchichas en una sartén por separado.
- Cuando las patatas estén cocidas - pinchar con un tenedor para sentir si están lo suficientemente suaves - vierta el agua.
- Machaque las papas (para hacerlas puré) y después agregue la col rizada en la misma cazuela.
- Agregue la mantequilla y la leche.
- Añada sal y pimienta al gusto; también una pizca de nuez moscada y un poco de jugo Maggi.
- Una vez hechas las salchichas, sólo nos queda servir en porciones individuales, montón de puré, salchicha, y chorrito de salsa por encima, que hicimos calentando el agua.
