BIZCOCHUELO DE QUESO CREMA

BIZCOCHUELO DE QUESO CREMA

Bizcochuelo de queso crema. Alimento Base: Harina, Bate el azúcar granulada, el queso crema, la mantequilla y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta mezclarlo bien. Añada los huevos batiendo a velocidad baja hasta que...

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Tiempo de preparación 2 10

Tiempo Total 2 10

Raciones: 4 comensales

Plato: Harina

Cocina: Puerto Rico

Ingredients Method

Ingredientes

1 1/2 taza de azúcar granulada
1 paquete de 8 onzas de queso crema reblandecido
3/4 taza 1 1/2 barra de mantequilla o margarina reblandecida
1 1/2 cucharadita de vainilla
4 huevos
2 tazas de harina para pastel cernida.
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear baking power
Azócar pulverizada
Fresas o moras frescas o congeladas

Method

Bate el azúcar granulada, el queso crema, la mantequilla y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta mezclarlo bien.
Añada los huevos batiendo a velocidad baja hasta que todo quede bien mezclado.
Poco a poco, agrega la harina y el polvo para hornear, batiendo a velocidad baja hasta mezclarlo bien.
Vierta la masa en un molde rectángular para hornear 9 x 5 previamente engrasado y enharinado.
Hornea a 325F por 1 hora y 20 minutos. Deja que se enfríe durante 5 minutos, sácalo del molde.
Deja que se enfríe completamente en una rejilla de alambre. Espolvorea con azúcar pulverizada.
Sirva con bayas surtidas (fresas o moras) frescas o congeladas.