BIZCOCHUELO DE FRAMBUESA

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BIZCOCHUELO DE FRAMBUESA

Bizcochuelo de frambuesa. Alimento Base: Harina, Bate los huevos con el azúcar hasta que tengan consistencia, deben quedar casi blancos. Agrega la harina poco a poco, envolviendo con la mezcla de los huevos. Vacía en un molde para hornear de 24...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 huevos enteros
  • 3 yemas
  • 1/2 taza de harina creciente
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 kilo de frambuesas

Elaboración paso a paso
 

  • Bate los huevos con el azúcar hasta que tengan consistencia, deben quedar casi blancos.
  • Agrega la harina poco a poco, envolviendo con la mezcla de los huevos.
  • Vacía en un molde para hornear de 24 cms. y mételo al horno por 20 minutos.
  • Sácalo del horno y pon sobre el bizcochuelo 1/2 kilo de frambuesas.
  • Prepara una crema combinando 3 claras de huevo, media taza de azúcar y almíbar de pelo.
  • Bate las claras a punto de nieve y luego añade un tarro chico de crema Nestlé.
  • Coloca la preparación sobre el bizcochuelo y cúbrelo. Hornéalo por otros 10 minutos.