BERZA AGRIDULCE

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BERZA AGRIDULCE

Berza agridulce. Alimento Base: Berza, Picar la berza, añadir agua, mantequilla y sal. Tapar y hervir hasta que esté casi lista. A continuación, añadir azúcar y vinagre, retirar la tapa y hervir hasta que se evapore toda el agua y la berza...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Berza
Cocina Rusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de berza
  • 20 g de mantequilla
  • 300 g de nata
  • 40 g de pan rallado azúcar
  • Vinagre al gusto
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Picar la berza, añadir agua, mantequilla y sal. Tapar y hervir hasta que esté casi lista.
  • A continuación, añadir azúcar y vinagre, retirar la tapa y hervir hasta que se evapore toda el agua y la berza tome un ligero color rojizo.