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CARNE A LA CERVEZA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CARNE A LA CERVEZA

Carne a la cerveza. Alimento Base: Ternera, Pelar y cortar en tiras muy finas las cebollas. Ablandarlas en aceite caliente a fuego muy suave hasta que queden transparentes y casi deshechas (no deben tomar color). Agregar la carne. Sazonar y temover...
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Tiempo de preparación 1 hora 35 minutos
Tiempo Total 1 hora 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 800 g carne de ternera troceada
  • 1/2 kg cebollas
  • 5 cdas aceite
  • Sal pimienta
  • 1/4 l. cerveza

Method
 

  1. Pelar y cortar en tiras muy finas las cebollas.
  2. Ablandarlas en aceite caliente a fuego muy suave hasta que queden transparentes y casi deshechas (no deben tomar color).
  3. Agregar la carne. Sazonar y temover por 5 mntos.
  4. Verter la cerveza, tapar la cacerola y cocinar moderado por 90 mntos.
  5. (Si se seca, añadir más líquido).