CARNE EN SALSA ESTILO MANCHEGO
Carne en salsa estilo manchego. Alimento Base: Cordero, Carne magra en pedacitos pequeños, cebolla partida menuda y bastante tomate pelado y partido. Se tiene aceite tostado y en él se sofríe muy bien la carne, se pone en un perol y se sofríe...
Ingredientes
- Carne magra
- Cebolla
- Aceite
- Tostado
- Cebolla
- Tomate
- Sal
- Canela
- Perejil
Elaboración paso a paso
- Carne magra en pedacitos pequeños, cebolla partida menuda y bastante tomate pelado y partido.
- Se tiene aceite tostado y en él se sofríe muy bien la carne, se pone en un perol y se sofríe la cebolla y el tomate y con la sal suficiente, se vierte todo en el perol, con agua, un poco canela y perejil picado.
- La carne que esté tierna y la salsa espesita.
