CARNE EN SALSA ESTILO MANCHEGO

Table of Contents

CARNE EN SALSA ESTILO MANCHEGO

Carne en salsa estilo manchego. Alimento Base: Cordero, Carne magra en pedacitos pequeños, cebolla partida menuda y bastante tomate pelado y partido. Se tiene aceite tostado y en él se sofríe muy bien la carne, se pone en un perol y se sofríe...
Tiempo de preparación 1 h 10 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Cordero
Cocina La Mancha
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • Carne magra
  • Cebolla
  • Aceite
  • Tostado
  • Cebolla
  • Tomate
  • Sal
  • Canela
  • Perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Carne magra en pedacitos pequeños, cebolla partida menuda y bastante tomate pelado y partido.
  • Se tiene aceite tostado y en él se sofríe muy bien la carne, se pone en un perol y se sofríe la cebolla y el tomate y con la sal suficiente, se vierte todo en el perol, con agua, un poco canela y perejil picado.
  • La carne que esté tierna y la salsa espesita.