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CARNE EN SALSA ESTILO MANCHEGO

Carne en salsa estilo manchego. Alimento Base: Cordero, Carne magra en pedacitos pequeños, cebolla partida menuda y bastante tomate pelado y partido. Se tiene aceite tostado y en él se sofríe muy bien la carne, se pone en un perol y se sofríe...
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Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Cordero
Cocina: La Mancha
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Carne magra
  • Cebolla
  • Aceite
  • Tostado
  • Cebolla
  • Tomate
  • Sal
  • Canela
  • Perejil

Method
 

  1. Carne magra en pedacitos pequeños, cebolla partida menuda y bastante tomate pelado y partido.
  2. Se tiene aceite tostado y en él se sofríe muy bien la carne, se pone en un perol y se sofríe la cebolla y el tomate y con la sal suficiente, se vierte todo en el perol, con agua, un poco canela y perejil picado.
  3. La carne que esté tierna y la salsa espesita.