BACALAO AL CHIPOTLE ESTILO NAYARITA
Bacalao al chipotle estilo nayarita. Alimento Base: Bacalao, Frie la cebolla, hasta que este transparente, agrega el ajo y deja sazonar por dos minutos mas. Incorpora el jitomate, el bacalao, mezcla y añade el perejil y el chipotle. Deja cocinar...
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo chicos picados
- 3/4 de jitomate picado sin semillas
- 2 cdas. de perejil picado
- 400 grs. de bacalao remojado deshebrado sin espinas ni piel
- Chipotle al gusto
Elaboración paso a paso
- Frie la cebolla, hasta que este transparente, agrega el ajo y deja sazonar por dos minutos mas.
- Incorpora el jitomate, el bacalao, mezcla y añade el perejil y el chipotle.
- Deja cocinar en el fuego hasta que se cueza el jitomate y se seque un poco.
- Pruebalo, y si es necesario, agrega sal al gusto.
