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BACALAO AL CHIPOTLE ESTILO NAYARITA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BACALAO AL CHIPOTLE ESTILO NAYARITA

Bacalao al chipotle estilo nayarita. Alimento Base: Bacalao, Frie la cebolla, hasta que este transparente, agrega el ajo y deja sazonar por dos minutos mas. Incorpora el jitomate, el bacalao, mezcla y añade el perejil y el chipotle. Deja cocinar...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo chicos picados
  • 3/4 de jitomate picado sin semillas
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 400 grs. de bacalao remojado deshebrado sin espinas ni piel
  • Chipotle al gusto

Method
 

  1. Frie la cebolla, hasta que este transparente, agrega el ajo y deja sazonar por dos minutos mas.
  2. Incorpora el jitomate, el bacalao, mezcla y añade el perejil y el chipotle.
  3. Deja cocinar en el fuego hasta que se cueza el jitomate y se seque un poco.
  4. Pruebalo, y si es necesario, agrega sal al gusto.