BACALAO AL CHIPOTLE ESTILO NAYARITA

Table of Contents

BACALAO AL CHIPOTLE ESTILO NAYARITA

Bacalao al chipotle estilo nayarita. Alimento Base: Bacalao, Frie la cebolla, hasta que este transparente, agrega el ajo y deja sazonar por dos minutos mas. Incorpora el jitomate, el bacalao, mezcla y añade el perejil y el chipotle. Deja cocinar...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Bacalao
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo chicos picados
  • 3/4 de jitomate picado sin semillas
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 400 grs. de bacalao remojado deshebrado sin espinas ni piel
  • Chipotle al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Frie la cebolla, hasta que este transparente, agrega el ajo y deja sazonar por dos minutos mas.
  • Incorpora el jitomate, el bacalao, mezcla y añade el perejil y el chipotle.
  • Deja cocinar en el fuego hasta que se cueza el jitomate y se seque un poco.
  • Pruebalo, y si es necesario, agrega sal al gusto.