ARVEYOS CON JAMÓN DE RIBADESELLA
Arveyos con jamón de ribadesella. Alimento Base: Arveyos - Guisantes, En una cazuela con aceite se rehoga la cebolla finamente picada, añadiendole el jamón partido en dados se sigue rehogando todo, añadiendo seguidamente los arbeyos. Se cubre...
Ingredientes
- 250 gr. de jamón
- 1 kg. Arbeyos Guisantes
- 1 Cebolla.
- Pimienta
- Aceite
- Sal.
Elaboración paso a paso
- En una cazuela con aceite se rehoga la cebolla finamente picada, añadiendole el jamón partido en dados se sigue rehogando todo, añadiendo seguidamente los arbeyos.
- Se cubre con medio litro de caldo o de agua, se sazona con sal y pimienta y se dejan cocer despacio una hora aproximadamente.
- Seguidamente se pasan a una fuente y se sirven calientes se puede acompañar el plato con huevos cocidos y unas tiras de pimiento morrón.
