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ARROZ CON COSTILLAS, CHORIZOS Y SALSA DE TOMATE AL MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON COSTILLAS, CHORIZOS Y SALSA DE TOMATE AL MICROONDAS

Arroz con costillas, chorizos y salsa de tomate al microondas. Alimento Base: Arroz, Salsa: Colocar todos los ingredientes en las 2 cucharadas de aceite en el microondas por 5 minutos a Potencia 100% Arroz: Poner a hervir la carne de cerdo y las...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Picasent
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Salsa de tomate:
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 tallos de cebollino picado
  • 1 cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 5 to mates pelados y picados
  • Sal y pimienta
  • Arroz:
  • 300 g de arroz
  • 350 g. De carne de cerdo en dados grandes
  • 350 g. De chorizos parrilleros enteros
  • 350 g. Costilla de cerdo
  • 16 papitas criollas
  • 125 cc de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de aceite. 2 huevos duros
  • 1 cucharada de cebolla de verdeo

Method
 

  1. Salsa:
  2. Colocar todos los ingredientes en las 2 cucharadas de aceite en el microondas por 5 minutos a Potencia 100%
  3. Arroz:
  4. Poner a hervir la carne de cerdo y las costillas de cerdo en 8 tazas de agua durante 10 minutos a Potencia 90%.
  5. En un recipiente para microondas rehogar el chorizo con una cucharada de aceite durante 2 minutos a Potencia 100%.
  6. En un recipiente para microondas poner una cucharada de aceite, agregarle arroz y ponerlo durante 3 minutos a potencia 100%.
  7. Añadirle la carne de cerdo, las costillas de cerdo, el chorizo antes rehogado y picado,el tomate y el caldo producido de la cocción de la carne y las costillitas.
  8. Cocinar a Potencia 100% durante 5 minutos.
  9. Picar las papas peladas, añadírselas y cocinar por 10 minutos a Potencia 50%.
  10. Añadirle 1 taza más de agua y cocinar por 10 minutos a Potencia 60%.
  11. Dejar reposar unos 3 minutos y antes de servirlo rociarlo con los huevos duros picados finamente, el cilantro y rociar con la salsa restante