ARROZ CON COSTILLAS, CHORIZOS Y SALSA DE TOMATE AL MICROONDAS
Arroz con costillas, chorizos y salsa de tomate al microondas. Alimento Base: Arroz, Salsa: Colocar todos los ingredientes en las 2 cucharadas de aceite en el microondas por 5 minutos a Potencia 100% Arroz: Poner a hervir la carne de cerdo y las...
Ingredientes
- Salsa de tomate:
- 2 cucharadas de aceite
- 3 tallos de cebollino picado
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo triturados
- 5 to mates pelados y picados
- Sal y pimienta
- Arroz:
- 300 g de arroz
- 350 g. De carne de cerdo en dados grandes
- 350 g. De chorizos parrilleros enteros
- 350 g. Costilla de cerdo
- 16 papitas criollas
- 125 cc de salsa de tomate
- 2 cucharadas de aceite. 2 huevos duros
- 1 cucharada de cebolla de verdeo
Elaboración paso a paso
- Salsa:
- Colocar todos los ingredientes en las 2 cucharadas de aceite en el microondas por 5 minutos a Potencia 100%
- Arroz:
- Poner a hervir la carne de cerdo y las costillas de cerdo en 8 tazas de agua durante 10 minutos a Potencia 90%.
- En un recipiente para microondas rehogar el chorizo con una cucharada de aceite durante 2 minutos a Potencia 100%.
- En un recipiente para microondas poner una cucharada de aceite, agregarle arroz y ponerlo durante 3 minutos a potencia 100%.
- Añadirle la carne de cerdo, las costillas de cerdo, el chorizo antes rehogado y picado,el tomate y el caldo producido de la cocción de la carne y las costillitas.
- Cocinar a Potencia 100% durante 5 minutos.
- Picar las papas peladas, añadírselas y cocinar por 10 minutos a Potencia 50%.
- Añadirle 1 taza más de agua y cocinar por 10 minutos a Potencia 60%.
- Dejar reposar unos 3 minutos y antes de servirlo rociarlo con los huevos duros picados finamente, el cilantro y rociar con la salsa restante
