CAMARÓN CON MANGO

CAMARÓN CON MANGO

Camarón con mango. Alimento Base: Camarón, Rehogar el ajo con aceite de oliva, incorporar los camarones abiertos por la mitad. Agregar la mantequilla en la sartén, verter el vino blanco y el brandy, a fuego medio, y poner el mango. Dejar reposar...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 4 comensales

Plato: Camarón

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

800 g de camarones
2 cucharadas de ajo picado
1/2 taza de zumo de naranja
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de vino blanco
2 cucharadas de brandy
2 lonchas de mango
1 cucharada de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Method

Rehogar el ajo con aceite de oliva, incorporar los camarones abiertos por la mitad.
Agregar la mantequilla en la sartén, verter el vino blanco y el brandy, a fuego medio, y poner el mango.
Dejar reposar a fuego lento y, por último, incorporar zumo de naranja, sal y pimiemta al gusto.
Se puede acompañar de arroz o verduras salteadas.