ARROZ CALDOSO DE HABAS CON JAMON
Arroz caldoso de habas con jamon. Alimento Base: Arroz, Poner a hervir el agua con el hueso, el azafrán y el colorante durante 15 minutos lentamente. Freir los taquitos de jamón, las habas, los ajos, el tomate, el pimentón dulce y añadir el...
Ingredientes
- 250 g. de arroz
- 500 g. de habas tiernas
- 1 pieza de corteza de jamón
- 100 g. de jamón ibérico
- 2 dientes de ajo.
- 1 pieza de tomate maduro
- 1 vaso agua de aceite de oliva virgen
- Sal azafrán de flor, colorante, pimentón dulce
- 500 cl. de agua.
Elaboración paso a paso
- Poner a hervir el agua con el hueso, el azafrán y el colorante durante 15 minutos lentamente.
- Freir los taquitos de jamón, las habas, los ajos, el tomate, el pimentón dulce y añadir el agua.
- Pasados unos 10 minutos poner el arroz e ir probándolo hasta que esté hecho unos 18 minutos
- Dar el punto de sal.
